Kitchen Car

長岡式「酵素玄米」をオリジナルキッチンカーで移動販売しています。

「酵素玄米」とは？

　厳選した玄米と北海道産極小小豆を特製圧力鍋で２時間かけて炊きあげ、専用保温ジャーの中で３～４日間寝かせて熟成させました。完全発酵していますのでビタミンやミネラル・食物繊維・酵素などが豊富で腸内環境を整えてくれるため健康と美容にはには最適な完全栄養食です。

健康と美容に「酵素玄米」

　玄米には白米の約6倍もの食物繊維が含まれているので、腸内環境を整える働きや余分な脂肪・老廃物などの排出を促すデトックス効果があると言われています。また、小豆には細胞の老化を防ぐポリフェノールが多く含まれ、アンチエイジングや美肌効果もあると考えられていることから、女優やモデル、タレント、スポーツ選手などの間では酵素玄米を基本食としている人が沢山います。

「酵素玄米」で酵素を補う！

 　私たちの身体の中では、数千種類の「酵素」が生成され、それぞれが違う働きをしています。中でも代表的な酵素が「消化酵素」と「代謝酵素」です。ただ、体内で生成される酵素の量は加齢とともに減少してしまいます。暴飲暴食などで「消化酵素」を多く使うと「代謝酵素」の生成が難しくなり、新陳代謝や免疫力が低下してしまいます。そこで、食べ物から「酵素」を補うことが必要となってくるのです。その「酵素」を効率的にバランス良く補ってくれるのが「酵素玄米」なのです。